以下是保存茴香新鲜不烂的方法：
1.水洗干净后，用厨房纸吸干水分。
2.将茴香放入密封袋中，将多余的空气挤出来。
3.将密封袋放入冰箱的蔬菜保鲜室中。
4.每次使用前，取出所需量的茴香，其余的仍放回保鲜袋中。
茴香在冰箱中可以保存大约1周左右。如果茴香已经变得柔软或者出现黑斑，那么就需要及时将其丢弃。
茴香和香菇完全可以一起包饺子，搭配起来风味和谐好吃，不存在任何食用禁忌。茴香含有丰富的膳食纤维、维生素和天然挥发油，香菇富含多种人体必需氨基酸、香菇多糖和矿物质，二者的营养成分不会生成对人体有害的物质，搭配食用反而能补充更全面的营养。
