建议不要喝了，银耳汤容易滋生细菌，如果没有储存好或是放置时间过久，可能会导致食物中毒。是每次煮银耳汤后，冷却后立即放入冰箱保存，最多保留1-2天。如果要保存时间更长，是用真空包装机将银耳汤真空包装后冷冻保存。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
