炖好的银耳可以放入密封的容器里，放置在冰箱内冷藏保存，一般可以保存3至5天。如果需要长时间保存，可以将炖好的银耳装入密封袋中，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，保存时间可达1至3个月。在食用之前，需***解冻并加热烹饪。
女人吃银耳虽有滋阴润燥、调养皮肤的好处，但吃错反而会影响健康，需要重点注意三个方面。1.绝对不能吃久泡的银耳，泡发要控制好时间。
