粘高粱和糯高粱是两种不同的高粱品种。
粘高粱，又称普通高粱，是一种多年生草本植物，属于禾本科，是我国一种重要的粮食作物之一。它的米质较硬，外形略扁平，淀粉含量较高，口感韧性好，适合煮饭和做米面食。
糯高粱，又称糯玉米、糯苞米，也是一种禾本科植物。它的米质较软，内部较韧，富含黏性蛋白，可以做糯米饭、糯米粉、糯米饼等糯米食品。
粘高粱是用来做普通米饭和米面食的，而糯高粱则是用来做糯米食品的。
高粱想要实现高产，只需要抓好选地选种、科学种植、田间管护三个核心环节，落实好对应细节就能稳定产出高产优质高粱。2播种水肥把控到位：播种要把握住地温，春播高粱要等10厘米土层温度稳定在10-12℃再下种，夏播高粱在小麦收获后抢时早播就行。
