步骤：
1.准备材料：糯米粉、白糖、油、水。
2.将糯米粉、白糖、油、水混合，搅拌均匀。
3.将混合好的糯米粉倒入蒸盘中，用勺子抹平。
4.将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸20-25分钟。
5.等到糯米糕完全蒸熟后，取出待凉。
6.将蒸好的糯米糕倒扣在盘子上，切成块装盘即可。
小贴士：
1.蒸之前要将蒸锅加热到水开之后再放入蒸盘，否则会糊底。
2.可以根据个人口味调整糖的量。
3.可以加入红豆馅、绿豆馅、花生馅等，增加口感。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
