以下是熟五香牛肉的炒菜做法：
材料：
五香牛肉50克、蘑菇50克、红椒1个、蒜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、油适量。
做法：
1.将五香牛肉切成薄片，蘑菇洗净切片，红椒去籽切丝备用。
2.锅热油，加入蒜末爆香，再放入五香牛肉翻炒片刻。
3.加入蘑菇，翻炒至变色，放入红椒丝。
4.加入盐、生抽和料酒，翻炒均匀即可。
炒出的五香牛肉菜色深沉，口感鲜香，非常开胃。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
