植物纤维和动物纤维。植物纤维主要来自于蔬菜、水果、全谷类食物、豆类等植物食品中的不可溶性纤维和可溶性纤维,如纤维素、半纤维素、果胶、黏多糖等。动物纤维主要来自于动物的结缔组织和骨骼中的胶原蛋白,如鱼皮、鱼鳞、鸡爪、牛筋等。
膳食纤维确实可以调理便秘。2可溶性膳食纤维还能调节肠道环境,它是肠道内有益菌的“口粮”,能帮助有益菌繁殖生长,维持健康的肠道菌群平衡,肠道菌群稳定了,自身的蠕动、分泌功能都会更规律,能间接缓解习惯性便秘的问题。