给小孩做大虾怎么做好吃

  以下是一种简单的做法:

  材料:

  - 大虾 500 克

  - 蒜末 1 大勺

  - 姜丝 1 大勺

  - 料酒 1 大勺

  - 生抽 2 大勺

  - 盐 适量

  - 白胡椒粉 适量

  - 油 适量

  做法:

  1. 将大虾去壳去虾线,用水冲洗干净,沥干水分备用。

  2. 准备调料:将蒜和姜切末/丝,调入料酒、生抽、盐和白胡椒粉,调成腌料备用。

  3. 在锅中热油,放入蒜末和姜丝爆香。

  4. 将虾放入锅中翻炒,炒至虾身变色。

  5. 倒入腌料,继续翻炒,直至虾身上色,汁水浓稠。

  6. 装盘即可。

  注意事项:

  1. 虾不要煮时间太长,否则会变老变硬。

  2. 调料口味可依个人口味增减。

  3. 如果喜欢口感酥脆,也可以将虾裹上淀粉再炸至金黄色。

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