小白菜和虾能一起怎么做

　　小白菜炒虾仁是一道常见做法。

　　材料：

　　- 小白菜 200克

　　- 虾仁 100克

　　- 葱姜蒜适量

　　- 食用油适量

　　- 盐、味精、料酒适量

　　做法：

　　1. 将小白菜处理干净，切成丝。

　　2. 虾仁去壳、去肠线，洗净，沥干水分。

　　3. 葱姜蒜切末备用。

　　4. 热锅冷油，下葱姜蒜爆香。

　　5. 放入虾仁煸炒，加料酒提味。

　　6. 待虾仁变色后，加入小白菜，翻炒至小白菜变软。

　　7. 加盐和味精调味，翻匀即可。

　　小贴士：

　　1. 小白菜炒虾仁时间不要太长，以保持小白菜的脆嫩口感。

　　2. 可以根据口味加入适量的鸡精或酱油调味。

　　3. 烹饪过程中可适当加入适量清水，使小白菜更易熟透。