猪蹄炖木耳、红枣和姜片可以促进补气养血，增加母乳分泌，适合下奶期的妈妈食用。也可以加入莲子、芡实、桂圆等食材，增强滋补功效。猪蹄炖制时要煮至猪蹄肉烂熟才能食用，以免影响消化吸收。
想要加热后的烤猪蹄依旧保持外皮焦香、内里软嫩不发柴，用平底锅或者烤箱干加热最好吃，不推荐直接用微波炉加热。
