膳食纤维的菜通常指富含纤维素、果胶、半纤维素等膳食纤维的蔬菜，例如：
1. 芹菜
2. 菜花
3. 洋葱
4. 黄瓜
5. 茄子
6. 菠菜
7. 西兰花
8. 蘑菇
9. 红薯
10. 绿豆芽
11. 青椒
12. 豆角
13. 蒜苗
14. 卷心菜
15. 豆腐皮等。
膳食纤维确实可以调理便秘。2可溶性膳食纤维还能调节肠道环境，它是肠道内有益菌的“口粮”，能帮助有益菌繁殖生长，维持健康的肠道菌群平衡，肠道菌群稳定了，自身的蠕动、分泌功能都会更规律，能间接缓解习惯性便秘的问题。
