银耳汤放莲子是可以的，它们的营养成分互补，可以起到滋补身体的作用。银耳含有多糖和胶质，能够滋润肌肤、润肺益气、清热降火；而莲子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，有清热解毒、益气养血、健脾益肾等功效。但是莲子属于高蛋白、高脂肪、高糖食物，不宜过量食用，尤其是肥胖人士和糖尿病患者要慎食。
莲子银耳汤的做法窍门可以归纳为以下几个步骤，以确保汤品的美味和营养价值：1.准备食材：-银耳：适量，提前用冷水浸泡15分钟至发开，去蒂后切成小块备用。
