一般而言，鹅蛋比鸡蛋营养更丰富。鹅蛋中含有更多的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，例如钾、钠、钙和铁。鹅蛋的脂肪含量也更高，因此每天摄入的鹅蛋数量应适量，以避免过量摄入脂肪和热量。无论是鹅蛋还是鸡蛋，都是很好的营养来源，均可作为膳食中的一部分。
鱿鱼搭配西兰花、菠菜、小油菜这三种青菜营养互补性最好，整体营养价值提升最明显。
