bresaola可以作为开胃菜或主菜，以下是一些常见的吃法：
1. 拼盘：将bresaola与奶酪、葡萄干、坚果等拼盘，配上薄饼或面包，美味可口。
2. 烤面包：将bresaola放在烤面包上，加上奶酪和蜂蜜，放入烤箱中烤至奶酪融化。
3. 意面：将bresaola切成细条，与煮好的意面混合，加上橄榄油和一些香料，味道鲜美。
4. 沙拉：将bresaola切成薄片，与蔬菜沙拉搭配，加上柠檬汁和橄榄油。
5. 炒饭：将bresaola切成丁状，与炒饭一起炒，加上蔬菜和调味料，简单易做。
1.彻底冷却再存放：卤好的牛肉别急着塞冰箱，先摊开在干净的案板或盘子里，等它完全凉透。2.切块分装更方便：凉透的牛肉别整块塞，切成小块或者薄片。3.选对容器是关键：装牛肉的容器得干净无油，最好用保鲜盒或者密封袋。
