牛肉补铁更好。牛肉中的铁含量比猪肉更高，而且人体更容易吸收。每100克牛肉中含有约2.5毫克铁，而每100克猪肉中只含有约1.2毫克铁。牛肉中还含有大量的维生素B12，可以帮助人体吸收铁。
想要做出鲜香可口的猪肉馅白菜饺子，关键在于馅料的调制。按照个人习惯，将馅料包裹在饺子皮中，捏紧封口，确保煮制时不露馅。一盘热腾腾、香气四溢的猪肉馅白菜饺子，定能让家人赞不绝口。
