1. 炒饭:将冰箱里剩余的白米饭加入鸡蛋、蔬菜、海鲜或肉类等食材一起翻炒,味道美味,且可以快速制作出一道营养均衡的晚餐。
2. 烤饭团:将白米饭揉成小饭团,搭配各种喜欢的食材,配合烤箱或电饭煲等机器来做烤饭团,美味好吃。
3. 米粉汤:将白米饭泡水后煮成米粉,再加入肉、菜、蛋等混合煮成的汤,可以制作出一道爽口开胃的米粉汤。
4. 揉馍馍:将白米饭和面粉搅拌揉成软硬适中的面团,制作成馍馍,加入喜欢的食材,口感清香,营养丰富。
5. 烙饼:将白米饭和面粉混合后制作成饼状,搭配各种配料煎烙即可制作出一道美味的烙饼。

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。