1.用锤子敲开:将纸皮核桃放在硬质平面上,用锤子轻敲壳边缘,然后将壳轻轻捏碎,取出核仁即可。
2.用夹子夹开:将纸皮核桃放在夹子中间,用力夹紧夹子,然后用手掰开壳,取出核仁即可。
3.用刀片切开:将纸皮核桃放在切菜板上,用刀片轻轻切开壳边缘,然后将壳轻轻捏碎,取出核仁即可。
4.用开壳器:将纸皮核桃放在开壳器中间,轻轻旋转开壳器,即可打开壳,取出核仁即可。
一旦氧化,就会产生一些苦涩的物质,吃起来自然就发涩了。3.品种差异:不同品种的核桃,单宁含量和氧化程度都不一样。