1. 存放在干燥、通风、不受阳光直射的地方，避免潮湿和发霉。
2. 可以将大米装入密封的容器中，防止氧气、水分、光线的侵入。
3. 将大米存放在室温下，避免受到极端高温或低温的影响。如果需要长期存储，可以将大米放在冰箱或冷藏室中。
4. 如果觉得大米已经存放了很长时间，可以用鼻子嗅一下，如果有异味或发霉的味道就说明已经变质了，应该及时丢弃。
储存大米时要注意保持干燥、通风、暗藏、防潮、防虫，合理选择存放环境和时间，避免大米变质。
1.冷冻保存法：这是最直接有效的长期保存方式。这样处理后的咸牛肉能冷藏保存2周，适合炖煮或煎烤。腌制不仅能延长保质期，还能让牛肉更入味，不过高血压人群要控制食用量，烹饪前最好浸泡脱盐。
