要做出不腥的卤猪肝，可以有以下几点建议：
1.猪肝选用新鲜的品质好的，切块后用水清洗干净；
2.在卤肉汁中加入一些料酒、姜片、葱段，能够消除猪肝的腥味；
3.在卤猪肝的过程中，可以加入一些糖和醋，糖能够掩盖腥味，醋则起到去腥的作用；
4.加入一些香辛料如桂皮、八角等，能够让卤肉汁更加香浓。
以上的几种方法都能够有效地去除猪肝的腥味，让卤猪肝更加美味可口。
烹煮整块猪肝，关键在于掌握火候与调味，以确保其既美味又保持鲜嫩口感。炖煮时间视猪肝大小而定，大约需20至30分钟。搭配一碗热腾腾的米饭，这道既美味又鲜嫩的煮猪肝便大功告成。
