要让新鲜羊排保存时间长，可以采取以下措施：
1. 放入保鲜袋中：将羊排放入保鲜袋中，并在封口处挤出空气，然后放入冰箱中保存。
2. 冷藏：将羊排放入密封的食品盒中，然后放入冰箱中保存，放在最冷的部分。
3. 冷冻：将羊排放入密封的冷冻袋中，将多余的空气挤出，然后放入冰箱中冷冻。
无论是冷藏还是冷冻，都应该避免羊排与其他食品接触，同时在保存前将其清洗干净，以免细菌污染。冷冻的羊排应该在解冻后尽快食用，以避免品质下降。
1.冷冻保存法：这是最直接有效的长期保存方式。这样处理后的咸牛肉能冷藏保存2周，适合炖煮或煎烤。腌制不仅能延长保质期，还能让牛肉更入味，不过高血压人群要控制食用量，烹饪前最好浸泡脱盐。
