要让生海带不那么咸，可以通过以下几种方法来处理：
1. 将海带放入清水中浸泡30分钟，然后用流水冲洗干净，使其除去一部分盐分。
2. 将海带放入锅中，烧开水，焯水1-2分钟，然后捞起放入冷水中浸泡20-30分钟，使其还原体积，同时去除多余的盐分。
3. 将海带放入开水中煮2-3分钟，然后捞起放入冷水中浸泡20-30分钟，使其还原体积，同时去除多余的盐分。
4. 在烹调时，可以考虑减少或不加盐，或者使用其他佐料来增加风味，如醋、姜、葱等。
处理生海带时要根据个人口味和实际情况来选择处理方法，同时不要过度处理，影响其口感和营养价值。
炖海带要烂得快，关键在于提前充分泡发、添加酸性物质软化、控制火候与时间，搭配肉类食材效果更佳。小贴士：海带久煮易释放黏液，炖时可撇去浮沫，汤更清澈。消化弱者可将煮好的海带打成泥，既保留营养又易吸收。
