萝卜排骨汤可以有清火的功效，因为萝卜本身具有清热解毒的作用，而排骨则有滋补强体的作用，配合熬制成汤，能够调理身体，排出体内暑气，起到清热解毒的作用。萝卜排骨汤可以帮助人们降温解暑，改善体内湿热，促进新陈代谢，增强身体免疫力。
绿萝卜炒着吃要选嫩萝卜，切丝快炒，搭配简单调料更爽口。1.选材处理：挑表皮光滑、掂着沉的绿萝卜，这种水分足更脆。小贴士：萝卜丝别切太细，容易炒烂；醋要沿锅边淋，激发香气；喜欢辣的多放辣椒，爱吃酸的多加半勺醋。
