1. 直接放入冷藏室保鲜:如果你不打算立即使用,直接将新鲜海带放入冰箱冷藏室的保鲜室中就可以了,保持海带的新鲜度。
2. 热水烫一下后冷藏:将新鲜海带用清水冲洗干净,挤干水分后在热水中烫一下,然后切成小段,放入密封袋中,放到冰箱里冷藏保存。
3. 将海带晾干:将新鲜海带挑选干净,放到通风处晾干,然后放入密封袋中放到冰箱里保存,需要时再进行浸泡即可。
1.先泡发再搓洗把干海带放进大盆里,加足量冷水泡发。2.剪开处理褶皱把泡好的海带摊平,用剪刀沿着中间的梗剪开,分成两片或更多片。这时候的海带就彻底干净啦,切丝、切块或者炖汤都放心!