牛肉土豆泥:
材料:
- 牛肉末
- 土豆
- 水
- 盐
步骤:
1. 将土豆去皮切成小块,放入锅中加水煮熟至烂熟,捞出备用。
2. 将牛肉末放入锅中翻炒至变色,加入适量水煮至熟烂。
3. 将土豆倒入牛肉锅中,搅拌均匀。
4. 加入适量的盐调味,再用搅拌机将牛肉土豆泥打成细腻的糊状。
5. 取出放凉,即可作为辅食喂食宝宝。
温馨提示:如果宝宝口感偏细腻,可以使用绞肉机将牛肉末和土豆分别绞碎,然后再混合在一起。

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。