煮红薯时可以加入一些糖或甜味料，如蜂蜜、红糖、糖浆等，或是放入糖果或水果一起煮，也可以将红薯在烤箱中烤制，这样能够让红薯更加甜美。选择新鲜的红薯、洗净去皮切小块煮，也能够保留其甜味。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
