百合银耳汤可以长期食用，但需注意以下事项：
1. 糖尿病患者和体质寒凉者应适量食用；
2. 百合和银耳都具有滋阴润肺的功效，每次不宜过多食用，同时也要考虑到自身体质；
3. 百合属于植物性药材，具有一定的药性，食用过量可能会引起过敏等不适；
4. 每个人的身体状况不同，如果连续食用出现身体不适，应及时停止食用。
适量食用百合银耳汤是可以长期进行的，但需注意个人体质及用量。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
