1. 首先准备好草鱼，将其用刀切成薄片；
2. 准备好酸菜、姜、蒜、料酒、干辣椒、盐、味精等调料；
3. 将酸菜泡发，然后洗净，切成小段备用；
4. 热锅冷油，加入姜蒜爆香，然后加入泡发好的酸菜，煸炒一下；
5. 加入适量的水，煮沸后放入草鱼片；
6. 加入料酒、盐、干辣椒，煮熟后加入味精；
7. 最后撒上葱花即可。
三月份气温起伏大，草鱼刚结束越冬活性低、开口轻，多聚集在浅滩暖水区活动觅食，选晴好升温天出钓，找浅水草区用清淡素饵调钝作钓，才能有效提升中鱼率。3.线组调钓适配轻口状态三月份草鱼开口幅度小，线组不要用太粗，野钓用1.5号主线配0.8-1号子线就够用，鱼钩选4-5号伊势尼或者5号伊豆就行，钩身轻更容易入口。
