1. 蔬菜：青菜、芹菜、西兰花、胡萝卜、番茄、茄子等。
2. 水果：苹果、梨、柚子、桃子、草莓、葡萄等。
3. 豆类：黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豌豆、蚕豆等。
4. 谷类：燕麦、糙米、玉米、小麦、糯米等。
5. 坚果：核桃、杏仁、腰果、花生、夏威夷果等。
6. 杂粮：红薯、山药、土豆、红豆薯等。
7. 其他：海藻、海带、木耳、黑木耳、蘑菇等。
1.选对烹饪方式：不同食材适合不同的烹饪手法，比如蔬菜焯水能减少草酸，让钙更好吸收；肉类炖煮到软烂，蛋白质分解更彻底，肠胃负担小，吸收率自然高。比如吃完牛肉，稍微活动能让血液更快把氨基酸送到全身细胞，吸收效率比躺着高不少。
