炒麻辣羊肉怎么做好吃

　　炒麻辣羊肉的做法如下：

　　材料：

　　- 300克羊肉片

　　- 2个青椒

　　- 2个红椒

　　- 适量葱姜蒜

　　- 适量花椒、干辣椒

　　- 适量盐、生抽、料酒、糖、鸡精、麻油、淀粉

　　步骤：

　　1.羊肉片加入生抽、料酒、盐、淀粉腌制10分钟。

　　2.将葱姜蒜切末备用。

　　3.青红椒切成小块备用。

　　4.锅里倒入适量油，加入花椒和干辣椒爆香，煸炒出香味后捞出。

　　5.再倒入葱姜蒜翻炒一会儿，倒入羊肉片煸炒至变色。

　　6.加入青红椒块继续翻炒至变软。

　　7.调入适量盐、糖、鸡精和之前炒香的花椒干辣椒，翻拌均匀。

　　8.最后加入少量麻油翻炒均匀即可。

　　美味的麻辣羊肉就做好了！可以搭配米饭或面条食用。