的做法：
1. 将青萝卜洗净后去皮，切成条状或片状备用。
2. 准备一些葱姜蒜末，放入锅中煸炒出香味，再放入青萝卜，翻炒均匀。
3. 加入适量盐和鸡精调味，继续翻炒至青萝卜变软烂。
4. 最后加入一些蚝油或豆瓣酱等调味料，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒青萝卜时火候要适中，不要过早放盐，否则会影响青萝卜的口感和营养。
2. 如果喜欢口感更脆，可以适量加入胡萝卜丝一起炒。
3. 在炒青萝卜时，可以加入少许油菜籽油或花生油，使其更美味。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
