家里煎饺子怎么做窍门

　　1. 水开之后再下饺子：在开水中放入饺子时，水温会下降，饺子也会容易粘在锅底，导致煮熟的时间增加。所以，是等水再次沸腾后再放饺子。

　　2. 加少量食油：煮饺子时，在水中加入少量的食油可以使饺子表面更加光滑，防止饺子粘在一起。

　　3. 把饺子逐个放入锅中：在煮饺子时，把饺子逐个放入锅中，可以避免饺子粘在一起，而且更容易煮熟。

　　4. 煮熟后捞出水：饺子煮熟后，用漏勺捞出水，不要用筷子捞，以免饺子破裂。

　　5. 放入香油或麻油：在捞出水后，可以在饺子上淋上一些香油或麻油，使其更加美味。