电饭锅煮银耳汤可以使用煲汤功能或者煮粥功能。两种方法均可，不过使用煲汤功能的话会更加方便，因为这个功能可以自动保温并且自动关机。而使用煮粥功能的话需要手动调节时间和火力，稍微麻烦一些。所以建议使用煲汤功能。
这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法，做好的汤清亮不油腻，肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅：烧一锅冷水，放一块姜片和一勺料酒，把泡好的排骨放进去，大火烧开煮出浮沫，撇干净浮沫后把排骨捞出来，用温水冲掉表面残留的浮沫，直接放进电饭锅内胆。
