银耳放置时需要注意以下几点：
1. 选择干燥、通风、避光、低温的地方存放。
2. 银耳应该存放在密封容器中，保证不会受潮，是使用食品专用保鲜袋或密封罐。
3. 银耳应该存放在避免温度变化的环境中，不要把它们放在阳光直射的地方或近热源的地方。
4. 如果是新鲜的银耳，可以先用水泡软后再放入冷冻室中保存，以便长期保存。
如果按照上述方法存放银耳，可以保证银耳不会变质或坏掉。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
