糯米属于粘性较强的主食，消化较慢，容易滞留在胃里。如果大量食用会导致胃肠负担过重，出现胃胀、腹泻等不适症状。糯米中含有较多的淀粉，过多食用会导致热量摄入过多，引起肥胖等问题。建议适量食用糯米，避免过量摄入。
比如煮粥时，紫米能嚼到米粒的实在感，糯米直接糊成一团，完全两种体验。3.用途不同：紫米常用来煮饭、熬粥，或者搭配其他杂粮做粗粮饭，营养更均衡；糯米更适合做粽子、汤圆、年糕这类黏性强的点心，蒸熟后能捏成各种形状。
