芹菜搭配香菇菜炒确实非常好吃。下面是一份简单的食谱供你参考：
材料：
- 2根芹菜，切成小块
- 5朵香菇，切成薄片
- 1个大蒜，切成末
- 2汤匙油
- 1/4茶匙盐
调味料：
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 1/4茶匙糖
- 1/4杯清水
做法：
1. 加热油，倒入蒜末煸炒至香。
2. 加入芹菜和香菇，煸炒约3分钟。
3. 加入调味料，继续翻炒，直到芹菜变软。
4. 最后加入盐，翻炒均匀，即可上桌享用。
你也可以加入其它喜欢的配料如胡萝卜、豆腐等来丰富口感。
素炒芹菜要好吃，关键在选材、火候和调味，掌握这三点就能炒出脆嫩鲜香的芹菜。3.调味出锅：这时候加点盐，别太多，芹菜本身就鲜。快速翻炒均匀，让调料裹满芹菜。这样炒出来的素炒芹菜，脆嫩爽口，蒜香浓郁，简单又好吃，保证你吃一次就爱上！
