冻龙虾怎么做才好吃

　　以下是一种简单的冻龙虾做法：

　　材料：

　　- 2-3只冻龙虾

　　- 盐、黑胡椒粉适量

　　- 橄榄油或黄油适量

　　- 青葱、蒜末适量

　　- 柠檬1/2个

　　步骤：

　　1. 先将冻龙虾泡在水中解冻，去掉虾头、虾线，洗净备用。

　　2. 在锅中烧开足够的水，加入适量盐，把龙虾投入煮4-5分钟。取出后剪开龙虾背部，挖出虾肉备用。

　　3. 热锅加入橄榄油或黄油，加入蒜末、葱花煸炒。

　　4. 将龙虾肉加入锅中煸炒，加入适量盐、黑胡椒粉调味。

　　5. 装盘后挤上柠檬汁即可。

　　温馨提示：

　　1. 煮龙虾时可以加入姜片、葱段等提味料。

　　2. 炒龙虾肉时火候不要过大，否则会过干过硬。