以下是一种简单的冻龙虾做法：
材料：
- 2-3只冻龙虾
- 盐、黑胡椒粉适量
- 橄榄油或黄油适量
- 青葱、蒜末适量
- 柠檬1/2个
步骤：
1. 先将冻龙虾泡在水中解冻，去掉虾头、虾线，洗净备用。
2. 在锅中烧开足够的水，加入适量盐，把龙虾投入煮4-5分钟。取出后剪开龙虾背部，挖出虾肉备用。
3. 热锅加入橄榄油或黄油，加入蒜末、葱花煸炒。
4. 将龙虾肉加入锅中煸炒，加入适量盐、黑胡椒粉调味。
5. 装盘后挤上柠檬汁即可。
温馨提示：
1. 煮龙虾时可以加入姜片、葱段等提味料。
2. 炒龙虾肉时火候不要过大，否则会过干过硬。
