薏米和糯米一起煮粥养胃。糯米含有较高的糯米精，能滋润肠胃，促进胃肠蠕动；而薏米含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钾、钙、镁、维生素E等成分，能润肠通便、清热利湿、调节肠胃功能。两者搭配煮粥，不仅口感鲜美，还有很好的养胃功效。
薏米需先预处理沥干水分后，用无油干锅中小火慢炒至熟透，彻底放凉后密封装入干净容器，放在阴凉干燥处或冰箱冷藏、冷冻保存。
