熬牛排骨汤要放什么材料

  熬牛排骨汤可以放以下材料:

  1. 牛排骨:1-2根,是大骨头,有骨髓更好

  2. 红枣:10-15个,去核

  3. 当归:1-2根

  4. 黑枸杞:15克

  5. 党参:10克

  6. 红枣:5-10个,去核

  7. 生姜:3-4片

  8. 大葱:适量

  9. 盐:适量

  10. 清水:适量

  11. 其他调味品(如料酒、胡椒粉等):适量

  注意事项:

  1. 建议选择牛排骨的大骨头,因为大骨头含有更多的骨髓,煮出来的汤更加浓郁。

  2. 选用的材料要干净卫生,处理完毕后要洗净。

  3. 调味时要注意适量,以免影响汤的味道。

  4. 煮汤时火候要适中,不要让汤煮干。

安格斯牛排怎么煎不老

安格斯牛排怎么煎不老

先挑一块厚度2.5-3厘米的安格斯牛排,太薄容易煎过头,太厚又难熟透。室温回温能让牛排受热更均匀,煎出来外焦里嫩,要是直接从冰箱拿出来煎,外面焦了里面还是冰的,肯定老!牛排下锅前撒点现磨黑胡椒和海盐,别撒太早,不然盐会抽走肉里的水分。


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超市的速冻黑椒牛排怎么煎

1.解冻和准备:先把速冻黑椒牛排从冰箱里拿出来,提前个把小时放到冷藏室慢慢解冻,要是着急的话,也可以用密封袋装着,泡在冷水里解冻,这样能快点儿。


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