莲藕可以采用以下方法来帮助消化:
1. 切成薄片煮熟:将莲藕切成薄片煮熟,这样可以让莲藕更加柔软易于消化。
2. 蒸熟:将莲藕切成薄片,放入蒸锅中蒸熟,这样可以保留莲藕的营养成分,同时还能让莲藕更加容易消化。
3. 炖煮:将莲藕和其他食材一起炖煮,可以让莲藕更加软烂,易于消化。
4. 煮粥:将莲藕和其他食材一起煮成粥,可以让莲藕的营养成分更容易被身体吸收。
5. 烤熟:将莲藕切成薄片,放入烤箱中烤熟,这样可以让莲藕更加香脆,易于消化。
莲藕与糯米的结合,是餐桌上的一道经典美味,不仅营养丰富,口感也层次丰富。将莲藕洗净去皮后,从一端切开一个小口,方便后续填充糯米。待莲藕软糯,糯米香浓时,即可出锅切片享用。