煮东北大米的步骤如下：
1.先将大米洗净，用冷水浸泡半小时以上，让米饭更易煮熟。
2.将洗净的米饭放入电饭锅内，加入适量的清水，建议水米比例为1:1.2。
3.选择“普通煮饭”模式，开始煮饭。
4.等到电饭锅自动跳转到“保温”状态时，可以稍微等待一段时间，让米饭充分蒸煮至熟软。
5.最后用饭勺轻轻翻动一下，让米饭更加均匀松散即可。
注意事项：
1.水的分量一定要准确，以免煮出来的米饭过于硬或泥糊。
2.在煮饭的过程中不要频繁开盖子，否则会让米饭煮不熟或变成糊状。
3.煮好的米饭可以尽快食用，否则过久时间会影响口感和营养价值。
这是懒人零失败、不用看火的电饭锅萝卜排骨汤家常做法，做好的汤清亮不油腻，肉烂萝卜清甜。2、焯好排骨入锅：烧一锅冷水，放一块姜片和一勺料酒，把泡好的排骨放进去，大火烧开煮出浮沫，撇干净浮沫后把排骨捞出来，用温水冲掉表面残留的浮沫，直接放进电饭锅内胆。
