1. 清热解毒：白萝卜具有解毒清热的功效，可以帮助清除身体内毒素，排出体内废物，促进新陈代谢。
2. 润肺止咳：雪梨可以润肺止咳，缓解喉咙干燥、咳嗽等症状。
3. 美容养颜：银耳富含胶原蛋白，能够促进皮肤细胞的新陈代谢和生长，使皮肤更加紧实、光滑。
4. 补血养颜：银耳中含有大量的铁元素，可以促进血液循环，增强机体的免疫力和抗病能力。
5. 健脾益胃：白萝卜和雪梨都具有健脾益胃的功效，能够促进胃肠道的消化吸收，提高人体的能量水平。
雪梨银耳汤作为经典润燥汤品，常被用于缓解秋燥引发的咽喉干痒、干咳等症状。若在此基础上加入金桔，不仅能提升汤品的口感层次，更能强化其养生功效。此法可充分释放银耳胶质，使汤汁浓稠清甜。
