- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 清水 250毫升
- 安井红糖 80克
- 植物油 20克
注:以上配料可做12个中等大小的红糖馒头。
银耳汤煮的时候红糖和冰糖是可以一起煮的。1.二者成分不存在冲突,红糖和冰糖本质都是蔗糖,只是加工工艺有区别:红糖是粗加工的蔗糖,保留了更多甘蔗中的矿物质和风味物质,冰糖是提纯结晶后的蔗糖,两种糖一起搭配不会产生有害的物质,对健康没有影响。