牛肚怎么清洗更干净更快怎么保存

　　清洗方法：

　　1.将牛肚浸泡在凉水中10分钟，将水倒掉，然后用清水冲洗干净

　　2.用刀刮去牛肚上的污渍和残留物

　　3.将牛肚浸泡在盐水中，盐水的浓度为每升水中加入50克盐，浸泡半小时，然后用清水冲洗干净即可。

　　保存方法：

　　1.将清洗干净的牛肚切成适当大小的块

　　2.放入密封玻璃瓶中，加入适量的盐和食用油，然后密封保存

　　3.将牛肚放入冷冻室冷冻保存，可以保存3-4个月

　　4.每次食用前必须先解冻，然后再烹调。