汤圆的煮法:
1. 烧一锅水,水开后把汤圆放进去煮,煮的时间根据汤圆大小而定,大约2-5分钟。
2. 在水中加入一点点糖,可以让汤圆更加香甜。
3. 水开后,用小火慢慢煮,煮到汤圆浮起来就可以了。
4. 将煮好的汤圆捞出,用冷水冲洗一下,然后可以放在一些热的甜汤里,或者直接蘸着芝麻糊吃。
注意:煮汤圆时一定要用小火,否则汤圆容易破裂。
1.水没烧开就下锅很多人图省事,冷水或者温水直接丢汤圆进去煮,结果外皮都煮烂了,里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像,水开后点1-2次凉水,能让水温短暂下降,避免汤圆外皮过度膨胀破裂,同时让内馅有足够时间熟透。