石斑鱼片怎么做好吃

　　石斑鱼片做法：

　　1.准备材料：石斑鱼片、盐、鸡精、淀粉、料酒、姜、葱、蒜、红尖椒、青尖椒、油、酱油、白糖、醋。

　　2.石斑鱼片用盐、鸡精、淀粉、料酒腌制一下。

　　3.将姜、葱、蒜切末，红尖椒、青尖椒切丝备用。

　　4.热锅凉油，将鱼片码放入锅中，煎至金黄色，翻面再煎一会儿。

　　5.用同一锅，加热适量油，将姜、蒜、葱爆香，加入红尖椒、青尖椒翻炒。

　　6.加入酱油、白糖、醋一块翻炒，然后加入适量水，煮开。

　　7.将煎好的鱼片放入锅中，加盐、鸡精，翻炒均匀即可。