芹菜如何保鲜的更久

  1. 储存温度:芹菜最适宜储存温度为0-4℃,因此可以将芹菜放在冰箱冷藏室中储存,保鲜效果更好。

  2. 储存方式:将芹菜放在闭口袋子内,然后放入冰箱冷藏室中。如果没有闭口袋子,可以用保鲜膜包裹芹菜,并尽量将空气挤出,以减少其接触空气的面积,从而延长芹菜的保鲜时间。

  3. 清洗干燥:在储存芹菜前,应先将芹菜洗净,然后将其表面水分用厨房纸巾吸干,避免水分残留导致腐烂。

  4. 不要切断芹菜叶:将芹菜叶切断会破坏芹菜的完整性,使其更容易受到外界的污染和氧化。在储存前,不要将芹菜叶切断。

  5. 适当的食用分量:在购买芹菜时,应适当掌握家庭人口的食用量,避免过多购买,导致芹菜长时间储存,而又可能导致腐烂。

芹菜怎么焯水脆又绿

芹菜怎么焯水脆又绿

水少了芹菜一放进去温度降得快,焯出来容易蔫巴不脆。盐能让芹菜更入味,还能保持它的翠绿颜色;食用油就像给芹菜穿了层“保护衣”,能防止芹菜里的营养流失,焯出来颜色更鲜亮,口感也更脆。


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羊肉炒芹菜怎么炒好吃窍门

羊肉切薄片时逆着纹理切,这样炒出来不塞牙;芹菜斜着切段,比直切更入味。2.火候控制是关键热锅凉油,油温六成热时下羊肉,快速划散,变色立刻盛出,别炒太久,不然肉会老。


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