材料:
1个中白萝卜
2勺糖
2勺醋
少许盐
2勺水
做法:
1.将白萝卜洗净去皮,切成薄片或丝。
2.加入2勺糖,2勺醋,少许盐和2勺水,拌匀。
3.放置冰箱冷藏2小时以上,让白萝卜腌制出香气,入口酸甜可口。
4.可根据个人口味调整糖、醋和盐的比例,喜欢浓一些的可以调整原料量。
5.出锅前可以撒上一些芝麻、辣椒粉等调料,增加口感和美观。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
