竹笋怎么切片好看

　　1. 首先将竹笋清洗干净，去掉外层的硬皮和顶部的须毛。

　　2. 竹笋切片前，先将竹笋对半切开，然后再将每一半竹笋切成大小相同的段。

　　3. 将段状的竹笋放平，用刀将竹笋沿着纹理切成薄片，切片厚度以2-3毫米为宜。

　　4. 如果您想要切出更漂亮的竹笋片，可以将刀切口略向下倾斜45度，这样切出的竹笋片看起来更加整齐美观。

　　5. 如果竹笋较粗，切片时可以将竹笋横放，从竹笋断面开始切，这样切出的竹笋片比较大，口感也更好。

　　6. 切好的竹笋片可以用来炒菜、凉拌或用来做汤，营养丰富，鲜美可口。