面粉怎么做营养更好

　　以下是使面粉更加营养的几个方法：

　　1. 选用全麦面粉：相比于普通面粉，全麦面粉含有更多的纤维和微量元素，如铁、锌、镁等。

　　2. 添加坚果和种子：将坚果和种子混合到面粉中，可以增加蛋白质、纤维和健康脂肪的含量。常用的坚果包括杏仁、核桃、花生等，种子包括亚麻籽、南瓜籽、芝麻等。

　　3. 加入蔬菜和水果：将蔬菜和水果制成泥状，混合到面粉中用于制作面包、蛋糕等食品中，可以增加面粉的纤维和营养含量。

　　4. 慢发酵：将面粉和酵母混合后放置在温暖的地方发酵，可以增加面包中的维生素B和酵素含量。

　　5. 减少添加物：尽可能地避免使用人工色素、防腐剂等添加物，保持面粉的天然营养。