以下是保存自制汤圆不粘在一起的几种方法：
1. 煮熟后立即用凉水冲洗，去除表面的粘液，再放入冰箱冷藏。
2. 将汤圆沾上一层生粉或玉米淀粉，避免粘在一起。
3. 汤圆煮熟后，用筷子把它们分散开，让它们彼此独立，然后再放入冰箱冷藏。
4. 把汤圆放入保鲜袋中，挂在通风处晾干，然后再放入密封的容器中保存。
无论采取哪种方法，保存时间不要超过3天，以保证食品的新鲜和卫生。
1.水没烧开就下锅很多人图省事，冷水或者温水直接丢汤圆进去煮，结果外皮都煮烂了，里头还是硬邦邦的。3.没点凉水“激”一下煮汤圆跟煮饺子有点像，水开后点1-2次凉水，能让水温短暂下降，避免汤圆外皮过度膨胀破裂，同时让内馅有足够时间熟透。
